静かなバーとワイン

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バーの扉は重くて少し入りずらい印象を受けると思います。昔はギャングの隠れ家としても利用され、外界とは異質な世界である為その様に感じるのかも知れません。しかしあなたが勇気を出してその扉をくぐったとき、素晴らしい非日常の世界を感じることができます。 続きを読む

ワインの選び方

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お酒の中でも最もハードルが高いと思われるのが「ワイン」です。
フランス語表記だったり名称が長かったりして名前を覚えるのが難しかったり、産地もブランドもたくさんあるので覚えることが多いのもハードルを上げている原因かと思います。
飲み放題等で飲んでいる場合には、赤・白・ロゼの3種類を選ぶくらいで銘柄を気にすることも少なく、いざ1本ボトルを入れようと思っても選べないという人が多くいるのではないでしょうか。
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冷やして飲むワインの魅力

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ワインといえば、赤ワイン?白ワイン?ロゼ?
好みが分かれるところですよね。
赤ワインは、種や葡萄の皮も一緒に絞るので、濃厚で渋みがあるため、肉料理やチョコレートと一緒に。
白ワインは、種と皮を取り除いて絞るため、さっぱりとした飲み心地で、苦味がないため、魚料理や生ハムと一緒に。
ロゼワインは、作り方は様々ですが、辛口から甘口までとその味も幅広く、色の濃さや鮮やかさも様々です。醤油やわさびとも相性がよく、和食にもよく合います。

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ピザとワインの組み合わせは最強

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私はお酒を飲むのが大好きなんですが、週末の夜や少し優雅に過ごしたい気分の時には、イタリアンと共に美味しいワインを楽しむことにしています。
ワインをおいしく飲むための料理やおつまみはたくさんありますが、特にピザとワインとの相性は格別であると個人的には考えています。

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ワインといえばやっぱりイタリアン

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イタリアンを楽しむならば美味しいワインも楽しめるお洒落なイタリアンに行きたいです。
お酒は大人の楽しみの一つ、お酒を交わしながら会話をすると、気分も明るくなり料理も進みます。

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