ホテルでワインを楽しむ

美味しいワインと出会う

値段が高ければ美味しいワインとは限りません。
ワインは人それぞれの好みもありますし、料理などと合わせて美味しいワインを決めることも必要です。

美味しいワインとの出会いは、ある意味運命的なものかもしれません。
たまたま何らかの機会に飲んだワインが美味しくて忘れられない味になることもあります。 続きを読む

ワインを気軽に

私はお酒が大好きですが、ワインは飲み始めたばかりでまだ味の違いや産地、銘柄などの知識はほとんどありません。素敵なホテルでワインを飲んでみたいなと思いつつもなかなか踏み出せずにいます。ですので今はホテルのようなお店でワインをいただく事がほとんどです。

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ワイン初心者だって楽しめる

一言でワインと言っても、赤白から始まり、国だ産地だと奥が深い。それがワインの魅力なのだろうけれど、私のような初心者には、敷居が高く感じてしまう。そんな私がワインにハマったのは、単純に美味しいと思ったからだった。初めてワインが楽しめる杉田のホテルに連れて行ってもらった時、私はワインについて何も知らなかった。

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私流ワインの楽しみ方

私は大のワイン好きです。なので飲みに行く時は必ず飲みますし、家に置いてあるアルコール類もワインがほとんどです。よく肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインと言いますが私はその時々で自分の飲みたいワインを飲みます。確かに肉料理=赤ワイン、魚料理=白ワインというのは王道ですが実際には肉料理に合わない赤ワインや魚料理に合わない白ワインもあるのです。

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ワインが楽しめる、場所・食事

さて、ワインといっても種類も飲み方、葡萄の品種、地方、凄まじくあります。だがしかし、色々あるからこそ素人ろプロまで皆が楽しめるのです。僕は料理人なのですがワインも一応勉強しています、なぜなら僕は料理にはお酒が絶対ついてくるからだと思っています。

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